Начин на приготвяне
Зелената салата се измива лист по лист. Слага се в купа с вода и се оставя в нея за около 20 минути. Отцежда се и се нарязва на тънки лентички.
Зеленият лук се почиства и нарязва на дребно. Поръсва се със сол на вкус, зехтин и прясно изцеден лимонов сок.
Разпределя се в чинии и се декорира с обелена и нарязана краставица, нарязани на резенчета домати.
Около салатата от краставици и домати се нареждат топчици бейби моцарела, а за завършек се слага по една черна маслина.
Цветна зеленчукова салата с моцарела поднасяме на цвят и настроение на трапезата.
