Начин на приготвяне
Изпичаме и обелваме чушките, сваряваме яйцата и ги обелваме.
Нарязваме салама на кубчета, които изпържваме до зачервяване.
Изваждаме и в същата мазнина запържваме нарязаните на хапки филии хляб.
Пюрираме чушките и смесваме със сиренето, солта и черния пипер.
Нарязваме яйцата и репичките на четвъртинки, а спанака - на ленти и ги смесваме.
Сервираме в чиния, гарнирани с крутоните и салама и поливаме със соса от чушките.
