Печени мариновани чушки с чесън

АнабелАнабел
Ветеран
495
2k
937
204
11/05/2020
"Добре познатите мариновани чушки с чесън са отлична салата за ракия или любимо хапване "
Приготвяне40 мин.
Готвене35 мин.
Общо75 мин.
Порции5
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо523
  • Преглеждания за месеца3
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • чушки - 20 бр. червени
  • чесън - 1 глава
  • магданоз - 1 връзка
  • черен пипер - 5 г на зърна
  • За маринатата
  • вода - 1 и 1/2 ч.ч. вода
  • олио - 1 ч.ч.
  • оцет - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките се почистват от дръжки и люспи, изпичат се поставят в тенджера с капак, за да се задушат и по-лесно да се почистят от люспи.

Маринатата се приготвя, като в тенджера се смесят водата, олиото, оцета, захарта и солта. Разбърква се и се слага на котлона да заври. Вари се минута-две, след което сместа се оставя да изстине.

Печените червени чушки се обелват, нареждат се в дълбок съд, като между редовете се посипват обелени, нарязани на филийки чесън, зрънца черен пипер, нарязан на ситно магданоз и се поливат с марината.

Така се редуват до изчерпване на продуктите.

Съдът се покрива с капак или свежо фолио, след което се поставят в хладилника. След 24 часа, маринованите чушки са готови за консумация.

Печени мариновани чушки с чесън сервираме като салата за ракия или просто така.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар