Ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Соленки»Соленки със сирене и маслено тесто

Соленки със сирене и маслено тесто

Соленки със сирене и маслено тесто4 / 4
07/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
40
"Почерпете се с хрупкави соленки - има за малките, големите и най-големите"

Необходими Продукти

  • брашно - 700 г
  • краве масло - 400 г
  • крема сирене - 200 г
  • жълтъци - 2 бр.
  • сол - 1 щипка
  • пармезан - 50 г (настърган)
  • още
  • жълтъци - 1 бр.
  • прясно мляко - 1 с.л.
  • олио - 1 с.л.
  • сурови ядки - микс
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Извадете кравето масло на стайна температура за около час, като го нарежете в дълбока купа. След като омекне, добавете жълтъците, крема сиренето, солта, пармезана и брашното.

Замесете меко, маслено тесто. Завийте в стреч фолио и оставете в хладилника за 20 минути. Извадете и разточете на правоъгълен лист с дебелина един пръст.

Нарежете на ленти, широки 1 см. Подредете маслените соленки в тавичка, застлана с хартия за печене на разстояние.

Готовите соленки намажете с разбития жълтък, олиото и прясното мляко. Поръсете с микса от ядки. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. Извадете и оставете леко да се охладят соленките със сирене и маслено тесто.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: