Начин на приготвяне
Измиваме си агнешкия комплект и слагаме да се вари в посолена вода.
След като са готови, вадим и нарязваме на ситно.
Нарязваме си и двата вида лук, и джоджена също на ситно
В тиган запържваме лука, както и агнешките дреболийки.
Добавяме и ориза и заливаме с бульона който сме прецедили при варенето на комплекта .
Прибавяме подправките посоляваме и слагаме в тава да печем.
Подготвяме си заливката като счукваме яйцата, прибавяме млякото и брашното и добре разбъркваме.
Заливаме дроб сармата и връщаме във фурната да се запече до желания загар.
