Начин на приготвяне
Сипваме замразените зеленчуци в тавичка, нарязваме вътре лука и добавяме маслото. Покриваме алуминиево фолио и задушаваме във фурната на 200 градуса около 15 минути.
През това време сваряваме макароните и ги отцеждаме. Добавяме сметаната, млякото, яйцата, солта и млякото, разбъркваме и изсипваме сварените макарони в тавичката при зеленчуците.
Връщаме запеканката обратно във фурната, като оставяме тавичката открита без фолио, за да се запече ястието.
Печем запеканката с макарони и зеленчуци около 25 минути.
Сервираме зеленчуковата запеканка топла.
