Начин на приготвяне
Печено агнешко бутче по арабски е ароматна и вкусна рецепта.
Месото от агнешки бут се измива, подсушава и натрива със сол.
В купа се смесват зехтинът, червеният и черен пипер, джинджифилът, брашното и арабската подправка, Ръсел ел ханут. Всички съставки се объркват и с получената паста се намазва агнешкото месо.
Така намазано с маринатата се оставя за няколко часа да престои, след което се поставя на дъното на тава с малко вода (може и бира) в нея.
Тавата се покрива с алуминиево фолио и се слага във фурната да се пече. Готви се около два часа и половина на 190 градуса. Малко преди готовност фолиото се маха и агнешкото бутче се допича до приятен загар.
Опитайте и вие тази арабска рецепта за печен агнешки бут.
