Начин на приготвяне
Слагаме в купа соевия сос, олиото, сладкия соев сос, меда и соса от стриди. Разбъркваме сместа и мариноваме свинското месо. Оставяме го за час в хладилника.
Загряваме предварително плочата на барбекюто и го намазваме малко с мазнина. Изпичаме маринованите свински филета на силна температура за около 2 минути, а след това продължаваме да ги печем за около 5 минути, като ги обръщаме често. Махаме и ги държим топли.
Загряваме малък тиган върху жарта на барбекюто. Слагаме чесъна и настъргания джинджифил в него и ги задушаваме за около 2 минути. След това добавяме нарязаните гъби и продължаваме да задушаваме за още 3 минути. Добавяме разполовения бок чой, останалата марината от месото и пилешкия бульон. Задушаваме за още 5 минути, като разбъркваме от време на време.
Сваряваме нудълс според инструкциите на пакета. Изцеждаме ги и ги добавяме към зеленчуците. Нарязваме свинските филета на парчета и ги слагаме върху нудлите със зеленчуците. Поръсваме с нарязания пресен кориандър.
Изключително ароматно печено свинско с бок чой.
