Ezine.bg»Рецепти»Паста»Фарфале с рукола

Фарфале с рукола

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
6673k2k1k3
Фарфале с рукола
Снимка: Албена Асенова
1 / 4
05/04/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • фарфале - 300 г
  • сол
  • зехтин - 1 с.л.
  • броколи - 4 - 5 розички
  • чесън - 2 скилидки
  • готварска сметана - 200 мл
  • прясно мляко - 100 мл
  • синьо сирене - 100 г
  • черен пипер - 2 щипки смлян
  • домати - 5 - 6 бр. дребни
  • рукола - 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пастата се сварява в подсолена вода с малко зехтин. Отцежда се и се оставя настрани.

Във вряща вода за няяколко минути се потапят розичките броколи и веднага след това се прехвърлят в студена вода за да запазят свежият си цвят.

Скилидките чесън се счукват и слагат в тенджерка заедно със сметаната и млякото.

Слагат се на котлона и след като се загрее сместа (без да завира) се прибавя синьото сирене нарязано на парченца и малко смлян черен пипер. Бърка се докато сиренето се разтопи и се получи гладък сос за паста.

С полученият сос се залива пастата, добавят се измитите, нарязани домат и руколата.

Всички продукти се разбъркват и пастата вече е готова за сервиране.

Фарфалето с рукола е много вкусно.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: