Начин на приготвяне
В купа смесваме брашно със солта, захарта, сода за хляб и семена, който са пожелание.
Всичко това разбъркваме и към тях прибавяме олиото, кисело мляко и водата.
Получава се лепкаво тесто.
Поръсваме плота с брашно и поставяме тестото.
Омесваме леко, като прехвърля няколко пъти самото тесто така, че да се оформи топка.
Готовата топка поставяме върху хартия за печене, която поставяме в тавичка.
Можем да дооформим допълнително или оставяме така приготвената содена питка. Отгоре правим разрези. Можем да оформим и като содено хлебче.
Печем в загрята фурна 200 градуса, първо за 10 минути, а след това намаляваме на 170 градуса и печем още 30 минути до суха клечка лесната питка.
Изваждаме и охлаждаме, след което нарязваме на филии готовата лесна содена питка без втасване.
