Начин на приготвяне
Почистете спанака и го измийте добре. Нарежете го на ситно и прибавете яйцата. Разбъркайте добре и добавете предварително настърганото сирене, нарязания магданоз и глава лук също нарязана на ситно.
Смесете добре продуктите за соления кекс и прибавете киселото мляко. Разбъркайте добре и добавете олиото, содата и сол.
След като разбъркате добре продуктите, започнете да сипвате бавно брашното и бъркайте непрекъснато. Целта е да се получи смес като за обикновен сладък кекс.
Намажете дъното на тавичка или форма за кекс с мазнина и прехвърлете сметта за кекс със спанак.
Сложете да печете на 200 градуса отдолу, а след 20 минутки започнете да печете и отгоре и отдолу.
Когато се получи златист загар и коричка, значи спаначникът е готов.
Като всяко ястие със спанак, можете да сервирате и тозисолен кекс с кисело мляко.
Ако искате можете да поръсите с настърган кашкавал и копър, малко преди да извадите от фурната соления кекс със спанак и сирене.
Коментари