Начин на приготвяне
В намазнена тавичка се нареждат филийките стар хляб. Запълват се и празните пространства между тях с малки хлебни парченца. В купа се разбиват яйцата.
Към тях се прибавя киселото мляко (не голям процент, по-рядко). Натрошава се сиренето и се смесва с останалите продукти. Сместа се разбърква и излива върху наредения хляб.
Отгоре се полива на струйка олио. Баницата от хляб се оставя за около десет минути настрани, за да попие сместа хубаво, след което се пече във фурна на 200 градуса до получаване на хубав загар.
Баница от хляб с яйца и сирене - бърза и икономична закуска!
