Начин на приготвяне
Задушаваме нарязаните моркови, целина и лук в част от мазнината и малко вода до омекване.
Нарязваме на кубчета картофите и тиквичките и заедно с нарязаните на дребно домати и чесън, солта и черния пипер, добавяме към задушените кореноплодни.
Разбъркваме добре сместа и изсипваме в тавичка. Заливаме с размитото в студена вода брашно и с останалата мазнина.
Нареждаме отгоре обелените на тънки резенчета лимони. Запичаме така приготвената плакия от картофи и тиквички в умерена фурна.
Накрая поръсваме с магданоз и сервираме в подходящи чинии готовата плакия.
Вкусна зеленчукова гозба, която е и подходяща рецепта за пости.
