Пилешка кавърма с гъби

АнабелАнабел
Ветеран
558
2k
1k
239
22/02/2020
"Страхотна кавърма с гъбки - опитайте "
Приготвяне15 мин.
Готвене30 мин.
Общо45 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо802
  • Преглеждания за месеца43
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

  • пилешко месо - 600 г от бутче
  • гъби - 300 г
  • лук - 2 глави
  • червени чушки - 2 бр.
  • бяло вино - 100 мл
  • домати - 1 к.ч. пасирани
  • сол
  • захар - 1/2 к.л
  • червен пипер - 1/2 к.л.
  • черен пипер - 1/3 к.л. смлян
  • чубрица - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За пилешката кавърма използвах обезкостено месо от бутчета и без кожа.

Месото се нарязва на пилешки хапки и се слага в дълбок тиган с малко мазнина да се задуши.

Лукът и гъбите се почистват и нарязват на полумесеци и се добавят към месото.

Слага се сол на вкус и тиганът се похлупва. След като се задушат и омекнат продуктите, се налива бяло вино.

След кратко разбъркване се прибавят дафиновият лист, чубрицата и червеният пипер, а малко след това - доматите и захарта.

Ястието се разбърква, похлупва се отново с капака, температурата на котлона се намалява и се готви, докато остане на мазнина.

Когато кавърмата с гъби е готова, се поръсва с прясно смлян черен пипер и пресен магданоз по желание.

Тази пилешка кавърма с гъби е вкусно българско ястие, поднесено с ароматно вино, което би задоволило и най-изтънчения вкус.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар