Ezine.bg»Рецепти»Паста»Спагети с тиквички и пиле

Спагети с тиквички и пиле

ЧародейкатаЧародейката
Ветеран
1878878093364
Спагети с тиквички и пиле
Снимка: Чародейката
1 / 7
19/02/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • спагети - 1 пакет
  • кайма - 500 г пилешка
  • олио - 1/2 к.ч.
  • тиквички - 2 бр. малки
  • лук - 1 глава червен
  • моркови - 1/2 бр.
  • чесън - 2 скилидки
  • домати - 400 г белени и нарязани на кубчета (от консерва)
  • кафява захар - 1 ч.л.
  • босилек - сух на вкус
  • риган - сух на вкус
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Във вряща подсолена вода добавяме 1 с.л. олио, сваряваме спагетите до готовност според указанието на опаковката.

В дълбок тиган се загрява олиото и се запържва пилешката кайма, докато леко побелее. Натиска се непрекъснато с вилица, докато стане на трохи.

Добавят се към пилешката кайма последователно ситно нарязания лук и чесън, половин морков и тиквичките, нарязани на тънки къси лентички или кубчета. След като се задушат зеленчуците, се добавят доматите. Поръсват се с чаена лъжичка кафява захар.

След завирането на доматите, сосът се овкусява се със сол, черен пипер и сух риган и босилек на вкус.

Разбърква се, температурата на котлона се намаля и сосът се оставя да къкри още десетина минути.

Спагетите с тиквички и пиле се поднасят леко навити в порционни чинии, като във всяка порция правим по средата гнездо и сипваме по 2 черпака от соса за паста.

Поднасяме готовата паста с подходящо питие.

Бон апети с тази вкусна паста с пилешко!

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: