Начин на приготвяне
Нарязваме месото от телешко бонфиле на дребни парченца и го заливаме със студена вода. Слагаме на силен котлон да ври.
След като заври, премахваме пяната, посоляваме и оставяме да ври на слаб огън. Прибавяме нарязаните на дребни кубчета морков, целина и кромид лук.
След като месото и зеленчуците поомекнат, слагаме настъргания домат и ориза. Вече сме готови да направим застройка на нашата телешка супа.
Застройваме с варена на водна баня застройка от киселото мляко, брашното и яйцето.
Подправяме с маслото и лимоновия сок, поръсваме с магданоз готовата супа с месо и ориз.
Рецептата за Супа от телешко месо със застройка е изпълнена!
Коментари