Чийзкейк с маскарпоне и сладкарска сметана

ГеновеваГеновева
Ентусиаст
153
694
949
45
1
10/02/2020
"Страхотен чийзкейк с маскарпоне, който ще ви спаси от ужасната липса на сладко "
Приготвяне20 мин.
Общо20 мин.
Порции12
Сготви+1 точка
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 781
  • Преглеждания за месеца121
  • Преглеждания за седмицата11
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

  • какаови бисквити - 2 опаковки бисквити Еверест
  • краве масло - 125 г
  • желатин - 2 бр. по 10 г
  • сладко от боровинки - 1 бурканче
  • сладкарска сметана - 200 мл
  • маскарпоне - 500 г
  • пудра захар - 5 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Подготвените какаови бисквити се натрошават и се смилат в блендер. Кравето масло се разтопява и се заливат бисквитите с него. Обърква се с лъжица, докато бисквитите поемат маслото.

Използваме кръгла тавичка с махащо се дъно, изсипваме сместа от бисквити и масло отдолу и притискаме с лъжица, за да се получи равномерен блат за чийзкейк.

В дълбока купа изсипваме сладкарската сметана и разбиваме с миксера до получаването на гъста смес. След това прибавяме маскарпонето и пудрата захар и доразбиваме с миксера.

В кафяна чашка сипваме студена вода и слагаме единия желатин да се разтвори във водата. Разбъркваме с лъжица и след като набъбне желатинът, го затопляме в микровълновата за 10 секунди.

Изсипваме желатина при сместа, която разбихме и разбъркваме с лъжица. Изсипваме крема за чийзкейк върху бисквитения блат и заглаждаме.

Слагаме в хладиник за 1 часа. Накрая разтваряме другия желатин по начина, който обясних по- нагоре и го смесваме заедно със сладкото от боровинки. Изсипваме отгоре върху готовия чийзкейк и пъхаме в хладилника отново за едно денонощие.

Рецептата за Чийзкейк с маскарпоне и сладкарска сметана е изпълнена! Да ви е сладко!

Метална форма за торта (кекс) с падащо дъно
Приготвяй си тази рецепта в:
Метална форма за торта (кекс) с падащо дъно
19.60 лв.
Виж ››

За майсторите - практична метална форма за торта или кекс, която всички сладкари трябва да имат под ръка

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар