Начин на приготвяне
В купа разбийте яйцата със захарта и ванилията на пухкав крем. Добавете на тънка струя олиото при непрекъснато бъркане с миксер.
Прибавете киселото мляко и отново разбъркайте.
Накрая добавяте предварително смесените пресято брашно и бакпулвер, разбъркайте бавно с шпатула.
Намажете формата с олио и поръсете с брашно. Разпределете стафидите на дъното на формата и сипете сместа отгоре.
Поставете формата в предварително нагрята на 180 градуса фурна и печете кекса до готовност, за около 30-35 минути. Извадете кекса от формата и обърнете върху подходяща чиния, поръсете с пудра захар.
Сочен и много мек кекс с кисело мляко и стафиди!
Коментари