Начин на приготвяне
Почистваме от костите и сухожилията трите вида меса и ги нарязваме на по-големи парчета.
Заливаме ги с гореща вода и ги сваряваме заедно с ароматните корени и подправки.
След това го отцеждаме от течността и леко го запържваме за кратко в тиган с морковите и целината, които също са сварени.
Към Юнашки кебап по добруджански можем да сервираме и оризова гарнитура.
Кебапът е много вкусен и с гъби в масло.
