Начин на приготвяне
В купа смесете оцета, олиото, захарта и горчицата и разбъркайте до получаването на еднородна смес. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Нарежете доматите на филийки и ги подредете в чиния върху канапе от няколко листа маруля. Овкусете ги със соса от горчица и гарнирайте със ситно нарязания арпаджик. По желание може да добавите краставици или чушки.