Начин на приготвяне
Нарежете на ситно лука и го задушете в маслото до омекване. Добавете нарязаните на кубчета моркови и задушавайте под похлупак за 7-8 минути.
Налейте зеленчуковия бульон, кипнете супата и варете около 20 минути на умерен огън. Добавете мащерката и сол на вкус и варете още 5 минути.
Свалете готовата супа от огъня и я пасирайте. Добавете вътре царевицата. Ако сместа ви се вижда твърде гъста разредете с малто топла вода и отново кипнете.
Свалете от огъня, разпределете в купички и гарнирайте с лъжица сметана.
