Начин на приготвяне
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават до омекване в сгорещения зехтин. Когато придобият приятен златист загар добавяме и промития ориз и запържваме за 1-2 минути, да стане прозрачен. Поръсваме със ситно половината от нарязания магданоз и осоляваме.
Към запържения ориз добавяме доматите, които сме обелили и рендосали на едро ренде и наситнените чушки. Заливаме ястието с 8 ч.ч. вода и варим на умерен огън до готовност.
Преди поднасяне поръсваме готовото ястие с черен пипер на вкус и остатъка о магданоза.
Коментари