Начин на приготвяне
В дълбок тиган или тенджера слагаме зеленчуците да се задушат заедно с виното и зехтина.
Почти накрая преди да са готови (след около не повече от 10 мин ) добавяме пикантината и копъра, като проверяваме как е на сол и ако има нужда добавяме и малко сол.
Когато са напълно готови слагаме и сметаната, като разбъркваме добре докато клокне. Тогава вадим от огъня и сервираме топло.
Коментари