Начин на приготвяне
Измийте тиквичките и ги накиснете за 30 минути в подсолена вода. Извадете ги, нарежете ги на кръгчета или по-едри парченца, посолете ги и ги оставете за още 30 минути да се отцедят от излишната вода.
Към отцедените тиквички добавете сиренето, което сте натрошили на едро.
Разбийти хубаво яйцата. Загрейте зехтина и сипете вътре яйцата. Изчакайте 1-2 минути и добавете тиквичките.
Когато омлетът се запече от едната страна го обърнете и допечете на слаб огън и от другата. Поднесете веднага.
Коментари