Начин на приготвяне
Разрязвам заека наполовина.
В двете половинки правим разрези, за да можем да вмъкнем скилидките чесън.
Смесваме всички съставки без бирата в дълбок съд и поставяме парчетата вътре.
Завиваме с фолио и прибираме на студено за 24 часа.
В тава нареждаме парчетата, наливаме вече бирата и марината, която трябва да покрие наполовина месото.
Завиваме се тавата с фолио и поставяме да се пече.
Първо на 200 градуса, докато заври, след което намаляваме на 170 градуса и печем около 1.5-2 часа.
Развиваме фолиото и допичаме до желания загар на нашия печен заек.
Поднасяме готовия печен заек на фурна с подходящо питие.
