Начин на приготвяне
Каймата се омесва с настъргания на ситно лук, подправките, едно яйце и галета. Оставя се в хладилника за 2-3 часа, за да поеме от аромата на подправките.
Морковите и краставичките се нарязват дребно. От каймата се оформят гнезда и се пълнят със зеленчуците (грах, царевица, моркови и краставички).
Нареждат се в намазана с олио тава, завиват се с фолио и се пекат в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 35-40 минути. След това фолиото се маха и върху всяко гнездо се чуква по едно яйце.
Запичаме гнездата с кайма със зеленчуци във фурната за още 10 минути или до готовност на яйцата.
