Начин на приготвяне
Лукът и чушката се почистват и нарязват на дребно.
Слагат се в тиган с малко олио, вода и сол на вкус. Задушават се под капак, като периодично се разбъркват. След като омекнат, се чукват яйцата, но така, че да останат цели.
Яйцата се посоляват и се оставят да се пържат, докато се стегнат. Накрая тези яйца на очи се поръсват с червен пипер и нарязани перца зелен лук по желание.
Вкусни пържени яйца с лук, които се приготвят бързо и лесно!
