ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Кюфтенца в разкошен бял сос

Кюфтенца в разкошен бял сос

Кристина БоневаКристина Бонева
Ентусиаст
1064401821282
Кюфтенца в разкошен бял сос
Снимка: Кристина Бонева
13/11/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Каймата се омесва с подправките (чубрица, кимион, черен пипер, сол - ако е нужно), лука и се смесва със ориза.

Оформят се кюфтенца и се овалват в брашно, след което се пускат в тенджерата с вряща вода.

Кюфтенцата се варят до готовност. Обикновено са готови за около 20-30 минути. Трябва да се има предвид, че оризът в тях също има нужда от време, за да се свари.

В голяма купа се смесват киселото мляко, жълтъците и брашното и се разбиват до получаване на гладка хомогенна смес, която се слага на котлона и се вари при непрекъснато бъркане.

Когато от млечният сос започнат да излизат балончета, тя се добавя към тенджерата, в която врат кюфтенцата.

Кюфтетата с бял сос се разбърква добре.

Кюфтенцата в разкошен бял сос се овкусяват със сол, черен пипер и магданоз.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: