Начин на приготвяне
Смесваме брашното, бакпулвера, солта. Прибавяме разбитото яйце и водата. Разбъркваме и в получената панировка топваме всяко рулце.
След като олиото се сгорещи, пържим до златисто всички рулца от раци.
След това ги оставяме да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.
Чудесно мезе за бира са тези панирани рулца от раци!
