Начин на приготвяне
Добре почистеното и размразено пиле се слага ври в подсолена вода за 20-25 минути. Когато омекне се изважда и се нарязва на порционни парчета.
В дълбока купа смесваме сметаната (може и цедено кисело мляко), водката и подправки на вкус.
Нареждаме пилешкото в плитка тава. Отгоре го заливаме с пияния сос и печем във фурната само на горен реотан, като от време на време го заливаме със сос.
Поднасяме топло с гарнитура по избор.
