Начин на приготвяне
Отрязваме капака на тиквата и го запазваме. Почистваме тиквата от семките, поръсваме със солта и оставяме да престои така около 1 час, след което я изплакваме.
Нарязваме месото на парчета. Наситняваме лука и го запържваме за кратко в сгорещеното олио, след което прибавяме нарязаното месо и пържим още 5 минути.
Нарязваме гъбите на едро, наситняваме чесъна и добавяме към месото заедно със соевия сос, подправките и царевицата.
С готовата вече смес пълним тиквата, слагаме капака и печем около 2 часа в предварително загрята фурна на 150 градуса.
Поднасяме готовата пълнена тиква по родопски.
