Начин на приготвяне
В голяма купа смесваме овесените ядки, смлените бадеми, малко от брашното размесено с бакпулвера, семената от чиа и солта.
Прибавяме разбитите белтъци, маслото (предварително разтопено) и водата. Разбъркваме добре и оставяме да престои 10 минути (докато семената от чиа абсорбират течността). След това малко по малко добавяме останалото брашно и замесваме средно твърдо тесто.
Разточваме тестото с дебелина около 5 мм и нарязваме на правоъгълници. Подреждаме крекерите внимателно в намазнена тава и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути.
