Начин на приготвяне
Чушките измиваме и след това подсушаваме. Изпичаме ги пожелание или на електрическа скара или на огън.
Нареждаме ги и печем по 4 - 5 минути от всяка страна. Чесъна почистваме, измиваме и подсушаваме скилидките, като след това ги нарязваме на шайби.
Копъра го измиваме и него нарязваме на ситно. В тенджера слагаме захарта и оцета и оставяме на котлона до момента, когато захарта се разтопи.
Към него добавяме и солта на вкус. Започваме да пукаме чушки в сместа и оставяме на котлона за още 3 - 4 минути, след което сваляме и оставяме за кратко да се охладят.
Пълним в буркани до половина с чушки, слагаме чесън и копър, и отгоре нареждаме още чушки. Затваряме бурканите добре и оставяме настрана.
