ezine.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Шоколадов Крем»Сладкарски шоколадов крем

Сладкарски шоколадов крем

Румяна СакалийскаРумяна Сакалийска
Експерт
300
900
477
73
7
12/09/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне10 мин.
Готвене15 мин.
Общо25 мин.
Порции8
"Защото всички хубави торти за почват с думите Я ми подай този шоколадов крем оттам"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесваме прясното мляко, царевичното нишесте, ванилията и какаото в тенджера и ги слагаме на котлона на средна температура.

Докато млякото се загрява, разбиваме жълтъците със захарта. Когато млякото започне да завира, прибавяме на тънка струя разбитите със захар жълтъци.

Когато кремът започне да се сгъстява, при непрекъснато бъркане добавяме шоколад и маслото, бъркаме още около 5 минути, докато напълно се сгъсти.

Готовият сладкарски шоколадов крем може да се поднесе охладен в купички или да се използва като добавка за различни сладкиши и торти.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: