Начин на приготвяне
Обелваме тиквичките и ги нарязваме на едро. Сипваме ги в тенджера. Добавяме обелената скилидка чесън и наливаме 2 ч.ч. вода, варим 20 минути.
Отцеждаме течността в купа, пасираме тиквичките и чесъна, връщаме течността и кипваме отново. Добавяме солта, маслото и сметаната, и натрошаваме вътре жълтъците. Разбъркваме и отместваме от котлона.
Сервираме супата, поръсена със ситно нарязан копър, с натрошено сирене и по 2 бр. сухари към всяка купичка.
