Бонбони от захар

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k620
10/09/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
"Да, от захар са, ама я да ги опитате да видите колко са вкусни"

Необходими Продукти

  • захар - 1250 г
  • вода - 300 мл
  • лимонов сок - 3 ч.л.
  • сладкарска боя
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера се слагат захарта и водата да врят. Когато сиропът се сгъсти толкова, че капка, пусната, в чаша със студена вода, да не се разлива, се прибавя лимоновият сок.

Изсипва се сгъстеният сироп в тавичка, леко намазана с масло, и се оставя да поизстине, като внимателно се бърка с лъжица, докато побелее и започне да става на бучки.

Слага се в супник и се покрива с хартия, намазана с масло, за да не хване коричка. От така приготвеното захарно тесто фондан се правят бонбони с ръка или с шприц.

Захарното тесто може да се оцвети с жълта, розова или зелена безвредна сладкарска боя. За аромат на белия фондан се слага ванилия, на розовия – розова вода, а на жълтия – портокалова есенция.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: