Бонбони от захар

10/09/2019
  • Приготвяне20 мин.
  • Готвене20 мин.
  • Общо40 мин.
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо26
  • Преглеждания за месеца24
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • захар - 1250 г
  • вода - 300 мл
  • лимонов сок - 3 ч.л.
  • сладкарска боя
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тенджера се слагат захарта и водата да врят. Когато сиропът се сгъсти толкова, че капка, пусната, в чаша със студена вода, да не се разлива, се прибавя лимоновият сок.

Изсипва се сгъстеният сироп в тавичка, леко намазана с масло, и се оставя да поизстине, като внимателно се бърка с лъжица, докато побелее и започне да става на бучки.

Слага се в супник и се покрива с хартия, намазана с масло, за да не хване коричка. От така приготвеното захарно тесто фондан се правят бонбони с ръка или с шприц.

Захарното тесто може да се оцвети с жълта, розова или зелена безвредна сладкарска боя. За аромат на белия фондан се слага ванилия, на розовия – розова вода, а на жълтия – портокалова есенция.[подобни рецепти тук]

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар