Начин на приготвяне
Нарязваме лука на филийки и го запържваме в зехтина.
Сипваме брашното и разбъркваме. Нарязваме доматите, морковите, чушките, целината и гъбите на парчета и ги сипваме при лука.
Нарязваме чесъна на дребно. Сипваме го вътре, добавяме дафиновия лист, наливаме 1 чаша вода и варим 5-6 минути.
След това посоляваме, поръсваме с черен пипер и изсипваме зеленчуците в тава. Отгоре подреждаме рибата, нарязана на парчета или оставена цяла.
Покриваме с алуминиево фолио и печем 30 минути. Поръсваме готовото ястие с нарязан на ситно магданоз.
