Начин на приготвяне
Нарязваме лукът на ситно, прибавяме ориз и заливаме с пилешки бульон. Задушаваме на умерена температура.
Зелето нарязваме и оставяме да ври с малко олио и червен пипер. Натриваме пуйката със смес от олио, сол и черен пипер, пълним с оризовата плънка и зашиваме.
Правим канапе от кисело зеле, поставяме пуйката върху него и печем в силна фурна до готовност.
