Начин на приготвяне
Юфката се сварява в съвсем леко подсолена вода. Сиренето крема и маслото се разбиват до гладък крем заедно със захарта.
Постепенно добавяме яйцата едно по едно, като бъркаме непрекъснато. Последно добавяме и лимоновия сок и щипка сол.
Смесваме готовия крем със сварената и отцедена юфка. Изсипваме половината от сместа в предварително намазнена тава. Подреждаме отцедените кайсии отгоре.
Покриваме с втората половина от сместа, отново кайсии и поръсваме с канела, а по желание и с филирани бадеми. Печем в предварително загрята умерена фурна да зачервяване.
Коментари