Начин на приготвяне
Нарязваме на ситно гъбите и пържим в масло, сол, черен пипер.
Начукваме месото на тънки листчета и в/у тях слагаме 3 пресни листа от спанака слагаме от гъбите и нарязан на тънки пръчици, леко запържен, черен дроб.
Увиваме добре рулото и отгоре го завиваме с тънко нарязан бекон.
Пържим на слаб огън в масло или олио. Сервира се със запържени аспержи в същата мазнина и чери доматчета.
