Начин на приготвяне
Изцедете киселото мляко в торбичка от тензух за 8-10 часа и след това го разбийте с 1/2 от захарта.
Намажете бишкотите с подсладено мляко и ги подреждайте в два реда, като между тях намазвате пласт мляко, разбъркано с нарязаните ягоди.
Отгоре тортата се намазва с останалото мляко и се слага в хладилник да се охлади. По желание може да направите борд на тортата от изправени бишкоти.
Разбийте белтъците с останалата захар, настърганата кора и лимонов сок от лимона. Намажете тортата с белтъчния крем и я сложете пак в хладилник до момента на поднасянето й.
Коментари