Начин на приготвяне
Свинските крачета, лукът, нарязан на четири, дафиновият лист и плодчетата хвойна се варят един час, докато омекнат.
След това крачетата се изваждат. Към лука и подправките се прибавя кисело зеле, нарязано на ивици.
Крачетата се връщат и ястието се овкусява със сол и черен пипер.
Оставя се да ври около 30 минути.
