Начин на приготвяне
Разполовете тиквичките и всяка половинка нарежете по дължина на филийки с дебелина около 3 мм до 5 мм максимум.
Потопете тиквичките в студената вода, след известно време ги извадете от водата и ги посолете.
Всяка тиквичка овалвайте в брашно, изтръсквайте от излишното количество и пускайте да се изпържат в сгорещена мазнина.
Изпържените тиквички оставете да се отцеждат върху решетка с кухненска хартия отдолу.
Поднесете гръцки пържени тиквички веднага. Най-добре вървят с дзадзики.
Коментари