Начин на приготвяне
Намажете с масло една тавичка, поръсете дъното ѝ с изчистения, измит и ситно накълцан магданоз и отгоре поставете рибата, нарязана на парчета или цяла, ако е по-дребна.
Прибавете виното, прясно изцедения лимонов сок, солта, червения пипер, доматите и маслото на малки парченца и печете ястието в гореща фурна около 15 мин.
Преди да поднесете печената риба, добавете в соса ѝ натрошения сухар и малко от ситно нарязания магданоз.
