Начин на приготвяне
Обелваме картофи и ги слагаме в съд с вода. Към водата добавяме и солта.
Варим картофите така, че да не стават меки, а да си останат твърди. Поставяме в тиган маслото и оставяме да се разтопи.
След като са готови картофите, нарязваме на кубчета и поставяме в тигана да се запържат.
Когато се зачервят, прибавяме нарязания копър и пресования чесън.
Оставяме още за около 4-5 минути и премахваме. Поставяме в тавичка, отгоре поръсваме с настърган кашкавал и поставяме във фурната.
Държим печените картофи до разтопяване на кашкавала.
