Начин на приготвяне
Разбийте с миксер маслото и 1 ч.ч. захар, прибавете един по един 3 или 4 жълтъка и сипете прясното мляко, може и кисело.
Постепенно добавете пресятото брашно, бакпулвера и ванилиите, като продължавате да бъркате с миксера.
Изсипете получената смес в намазнена и набрашнена тава и печете във фурната около 30 мин. на 180 градуса.
Когато блатът стане готов, разстелете върху него сладкото и поръсете със счуканите орехи.
Отгоре намажете с разбитите на сняг с 5-6 с.л. захар белтъци и върнете сладкиша във фурната, докато белтъците се запекат.
Когато поднасяте парчетата сладкиш, ги украсете с резенчета сини сливи (от сладкото или пресни).
