Начин на приготвяне
Махнете ципите, измийте добре дреболийките и ги сложете да се варят в тенджера до полуготовност, след което ги извадете от бульона и ги нарежете на ситно.
Обелете лука, накълцайте го на дребно, запържете го до златисто в сгорещеното масло, прибавете дреболийките и ги оставете, докато се позачервят.
Добавете обелените и ситно нарязаните домати и задушавайте всичко на умерен огън 15-20 мин., като от време на време разбърквате.
Залейте с бульона от дреболийките, посолете и след като сместа кипне, сипете ориза и варете още 20 мин.
Накрая застройте супата с жълтъците, разбити заедно с млякото, и поръсете пилешката супа с накълцания магданоз.
