Начин на приготвяне
Изчистеното зеле се нарязва на дребно, посолява се и се задушава до омекване в част от растителната мазнина.
В останалата растителна мазнина се задушава лукът, нарязан на ситно, оцветява се с червеният пипер и се смесва със задушеното зеле.
Прибавят се доматите, нарязани на дребно, и прясното масло. Ястието се посолява и се вари или запича във фурна.
Поднася се поръсено с черен пипер.
