Ezine.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Кекс за начинаещи

Кекс за начинаещи

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Експерт
3631k1k8092
Кекс за начинаещи
Снимка: Йозлям Кадирова
2 / 4
08/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
45 мин.
Порции
16
"Запретвайте ръкави в кухнята и се заемете с приготвянето на този кекс - много е лесен, начинаещите също ще се справят"

Необходими Продукти

  • яйца - 3 бр.
  • бакпулвер - 1 бр.
  • захар - 2 в.ч.
  • прясно мляко - 1 в.ч.
  • олио - 1/2 в.ч.
  • брашно - 2 1/2 в.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете бакпулвера и брашното и ги пресейте предварително.

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци, и разбийте жълтъците с по-голямата част от захарта.

Постепенно и на тънки струйки сипете прясното мляко и олиото, продължете да разбърквате.

Дойде ред да добавим брашното. Препоръчително е то да се добавя лъжица по лъжица и да се разбърква с шпатула само в една посока.

Но ако нямате много свободно време, използвайте миксер, който сте включили на ниска степен и отново добавяйте по малко брашното.

Разбийте белтъците на твърд сняг (съдът и бъркалките трябва да са чисти и сухи, в противен случай няма да ви се получи) с останалото количество захар.

Разбитите белтъци се добавят с лъжица и се бъркат с шпатула, отново в една посока. Тук не се препоръчва да се използва миксер.

Изсипете сместа в тава по избор и изпечете за около 30-40 минути.

Проверете с клечка за зъби (ако тя е суха, кексът е готов).

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: